產品說明
黑糖粉粿粉:
風味描述
濃濃傳統黑糖香的果凍，淡淡的甜味，口感比傳統粉粿較厚實滑嫩。
使用說明
作法比例：（粉：水＝1：6）
煮沸版
1. 100g 黑糖粉粿粉與600g 常溫水混合，攪拌加熱至沸騰，持續攪拌煮沸 10 秒後關火，再攪拌約 2 秒即可。
2. 步驟 1 倒入模型中待冷卻後，入冰箱凝固即可享用。
※ 詳細作法請觀賞操作影片學習。
※ 可依個人對於口感的軟硬喜好，增減水添加的比例。
※ 可依照個人喜好加入果醬、糖漿、新鮮水果或是飲品內一起食用。
鮮奶酪粉:
非煮沸版的作法比例:
(粉: 水 = 1:6)
將 600g 煮沸開水與 100g 奶酪粉混合，攪拌至完全溶解。
將步驟 1. 倒入模型中待冷卻至不燙手，放入冰箱凝固後即可享用。
煮沸版的作法比例:
(粉: 水 = 1:6)
將 100g 奶酪粉與 600g 常溫水混合，攪拌加熱至沸騰，沸騰後再持續攪拌煮約 10 秒後熄火，再攪拌約 2 秒即可。
將步驟 1. 倒入模型中待冷卻至不燙手，放入冰箱凝固後即可享用。
烤布蕾粉:
作法比例: (粉: 水 = 1:8)
加熱調製
將 80g 液態鮮奶油、80g 牛奶與 20g 布蕾粉充分攪拌均勻，並加熱至沸騰，期間需持續攪拌，煮沸後立即熄火。
倒入模型
將煮好的布蕾液均勻倒入模型容器，靜置冷卻至室溫。
冷藏定型
冷卻後，放入冰箱冷藏約 2～3 小時，直至布蕾凝固成型。
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